Archivos mensuales: septiembre 2010

Que tus niños pasen una noche de halloween bien nutridos

¿Sabía que las típicas cubetas en forma de calabaza usadas en halloween pueden contener unos 250 dulces, lo cual podría sumar cerca de nueve mil calorías y casi tres libras de azúcar?

Para moderar estos excesos es recomendable que las familias seleccionen opciones más saludables y a considerar la leche chocolatada como el dulce favorito en la noche de Halloween.

De acuerdo con Steve James, director ejecutivo de la Junta de Procesadores de Leche de California, “la leche chocolatada es una opción excelente, no sólo por el chocolate que gusta a los niños durante halloween, sino porque además contiene todas las proteínas y los nutrientes que ellos necesitan para desarrollar huesos, músculos, dientes, cabello y uñas fuertes”.

Sigue leyendo

Nutrición a partir de ensaladas rojas, verdes o de colores

Un régimen basado en ensaladas cubre a la perfección los valores calóricos, vitamínicos y aporta los minerales que el cuerpo necesita. Otra gran ventaja es que ayudan a nutrir y embellecer la piel.

Una de las recomendaciones básicas es no pretender bajar 5 kilos en una semana, el ideal es proponerse metas reales. Es importante pensar que va a bajar una cantidad de kilos razonable y así evitará frustraciones, use como parámetro ropa nueva. Sino le gusta la imagen del espejo esfuércese con el régimen de la Mil y una combinaciones.

Las ensaladas las puede variar hasta el infinito: el principal secreto consiste en elegir legumbres sanas y frescas. No olvide colocar las verduras en la frigorifico hasta el momento de usarlas pero jamás debe ponerse en remojo y menos si han sido cortadas porque las vitaminas y minerales que contienen se disuelven con el agua.

Sigue leyendo

Desayuno saludable: la clave para comenzar bien el día

Desayunar hace parte de tener buenos hábitos alimenticios. Consumir un desayuno equilibrado y saludable es una manera de asegurar que el cuerpo tenga los nutrientes necesarios para comenzar bien el día: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, hacen parte de los componentes de un buen desayuno.

Un buen desayuno para comenzar el día nos permite pensar con rapidez, comunicarnos apropiadamente, prestar mayor atención, entre otros beneficios. Es en definitiva la comida más importante del día pues hemos estado en ayuno casi 8 horas y como su nombre lo indica con esta comida se rompe el ayuno.

Un desayuno saludable debe tener un componente de estos alimentos:

BEBIDA: Leche, zumo de frutas, café o té. Contribuye a la rehidratación del cuerpo.

Sigue leyendo

Recomendaciones nutricionales durante el embarazo

¿Acaba usted de recibir la noticia de que está embaraza? Felicidades, como primera medida empezar el embarazo con el mejor estado de salud posible es lo ideal. Hasta hace poco se pensaba que el momento de mayor atención sobre el embarazo era la segunda etapa ya casi para terminar, pero no es así, todos los cuidados y medidas que se tomen desde un comienzo va a permitir que todo el proceso marche adecuadamente.

Durante la primera etapa es cuando comienzan a formarse tejidos, tendones y órganos fetales. También se suele decir de manera algo folclórica que hay que comer por dos, pero eso no significa que haya que comer el doble de cantidad ni dos veces. Lo que hay que considerar siempre es que su alimentación se va a incrementar solo en 300 calorías más por día pero solo a partir del segundo trimestre.

Sigue leyendo

Cuidado con estos trastornos alimenticios

Los trastornos de la conducta alimenticia son más comunes en mujeres que en hombres y se caracterizan por una distorsión de la imagen corporal y una preocupación excesiva por la comida.

Además de la anorexia y la bulimia, hay otros no tan populares pero igualmente peligrosos:

- Anorexia nerviosa. Existe un rechazo a los alimentos debido a un gran temor a ganar peso.

- Bulimia nerviosa. Es el consumo de grandes cantidades de comida, compensado posteriormente por vómitos autoinducidos, laxantes, diuréticos, ayuno, ejercicio excesivo u otras conductas compensatorias.

Sigue leyendo