Archivos mensuales: abril 2012

Soda para todos los días

Un estudio universitario cataloga el consumo de agua responsable de la prevención para enfermedades cardiovasculares, según el origen consultado son españoles los que consiguieron determinar resultados para afirmar lo aquí mencionado.

Este medio lo que encontró es que posiblemente se trate de una nueva marca de agua que se intente promocionar bajo la esvástica que expresa mejora el líquido convencional recomendando beber medio litro de agua mineral bicarbonatada sódica.

Se indica que el agua mineral bicarbonatada de sodio reduce hasta en un quince por ciento los factores de riesgo cardiovascular. El estudio fue presentado por la revista -European Journal of Nutrition- donde también se comenta los nombres de los que hicieron la investigación, se cita a la Doctora Pilar Vaquero líder en el grupo denominado Instituto de Ciencia y Tecnología Alimentos y Nutrición (ICTAN) y directora también de Grupo de Metabolismo y Nutrición Humana del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

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El tomate como fuente de vitamina y antioxidante

El tomate es uno de los cultivos más susceptibles a enfermedades fisiológicas, debido a su piel fina y otros elementos estructurados únicos del fruto. Por eso, se tiene que tomar ciertas medidas específicas para asegurar la salud de la planta desde la siembra hasta la cosecha.

Algunos problemas y enfermedades del tomate que mecionó Bogash experto en el fruto fue: pudrición apical, amarillamiento de hombros, maduración desigual y la formación de grietas radiales. Según el experto, es posible evitar estos problemas por medio de un control de los siguientes aspectos de producción:

pH: El nivel de pH en el suelo afecta en gran medida a la disponiblidad de nutrientes para la planta. Un pH de 7 se considera neutral, y los tomates crecen mejor entre un pH de 6.2 y 6.5. El pH está medido por una escala logarítmica; esto significa que un pH de 7.2 es mucho mayor que un pH de 6.5, que casi es una diferencia de 10 veces.

Fertilizantes: Tienes que hacer pruebas frecuentemente para conocer mejor a tu suelo. Más específicamente, Bogash recomienda que se haga una prueba antes de la siembra así como en el inicio de la floración fuerte, y también en las etapas 1 y 2 del fruto verde. Se recomienda analizar los cambios en los nutrientes claves como N, P, K, Ca, Mg para ver como las plantas lo utilizan.

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Alimenatación saludable en el crecimiento y edad adulta

Un blog de nutrición y alimentación consultado propone que las personas además de ser lo que comen son lo que el alimento las define, pues es el tipo de ingesta el que pone a hombres y mujeres en disposición para el pensamiento, el aprendizaje y el juego.

Además de proponer todo una nueva concepción de frente a lo que se refiere a la alimentación el estudiado espacio en internet instruye para que se reciba la alimentación que niños en crecimiento y formación deben consumir a su vez los adultos que tienen por costumbres otro tipo de comidas no tan saludables.

Dentro de los tipos de azucares que el organismo requiere está la que se haya en las frutas (frescas o secas) pues tienen nutrientes, vitaminas y minerales que bombardean al organismo para un funcionamiento adecuado que proveen de fuerzas para prevenir enfermedades.

El informe nutricional y aconsejador de formas de consumo expresa que frutas, verduras y vegetales son ideales y necesarios en la dieta diaria de ingesta de comida y dice que estos aportan mucha energía con la ventaja de que mantiene al consumidor liviano. El consumo de verduras aporta mega nutrición, altas energías y se pone a manera de convencimiento el hecho de que intentar leer un libro después de una ubérrima ingesta resulta imposible.

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La vitamina D en la prevención del cáncer colon

Los indicios de que la vitamina D y sus derivados ejercen un efecto protector contra diversos tipos de cáncer no son nuevos. En el ámbito del cáncer de colon, numerosos estudios experimentales y epidemiológicos señalan que la vitamina D3 (o colecalciferol) y algunos de sus derivados inhiben el crecimiento de las células cancerosas.

Investigadores del Vall d´Hebron Institut d´Oncologia (VHIO) en colaboración con el Instituto de Investigaciones Biomédicas “Alberto Sols”- CSIC-UAB, han confirmado el papel esencial de la vitamina D, concretamente de su receptor (VDR), frenando la acción de una proteína clave en el proceso de transformación cancerígena de las células en el cáncer de colon.

Dicha proteína, llamada beta-catenina, que normalmente se localiza en los contactos entre células facilitando la cohesión del epitelio intestinal, se acumula en otros lugares de la célula en grandes cantidades cuando se inicia la transformación tumural. Fruto de estos cambios, la proteína queda retenida en el núcleo de la célula, donde facilita el proceso cancerígeno y es en este punto donde interviene la vitamina D, o mejor dicho, el receptor de la vitamina D (VDR).

En 18 estudios sobre más de 10.000 personas, el riesgo de desarrollar cáncer de clon fue un 33% menor en los participantes con los niveles más altos que en aquellos con las cantidades más bajas, publica el Journal of Clinical Oncology.

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