Qué comer y qué no para establecer una dieta sana

Your ads will be inserted here by

Google Adsense.

Please go to the plugin admin page to set up your ad code.

Dentro de los alimentos recomendables se consideran como de obligatorio consumo:

- Frutas completas y zumos naturales no ácidos. De cuatro a cinco raciones diarias.

- Verduras y hortalizas crudas, al vapor, al horno (de hoja verde, todo tipo de coles, raíces). Una ración cruda (ensalada) y otra cocinada al día, como mínimo.

- Germinados (brotes de soja, de alfalfa, de trigo). De dos a tres veces semanales.

- Semillas y nueces (en poca cantidad). Dos o más veces a la semana.

- Consumo diario de aceite de oliva virgen prensado en frío, aceite de lino.

- Pescado azul de aguas frías (salmón, arenque, sardinas, boquerones, caballa, trucha de río). Se puede sustituir por una cucharada diaria de aceite omega 3. De dos a tres veces por semana.

- Agua mineral y zumos. Ocho vasos grandes al día (entre los dos).

Como opciones se pueden considerar:

• Carnes biológicas (mejor de caza o no estabuladas).

• Huevos biológicos. De dos a seis a la semana

• Cereales integrales (arroz, trigo, avena, centeno, mijo, cous-cous, pasta, pan). Legumbres (soja, lentejas, garbanzos, judías, guisantes), tofu, seitán.

Your ads will be inserted here by

Google Adsense.

Please go to the plugin admin page to set up your ad code.

• Lácteos (mejor olvidar la leche de vaca; la leche de cabra es más digestiva.) Es mejor tomar productos fermentados como yogur biológico (con bifidobacterias) y quesos frescos (mejor de oveja o cabra). Una ración diaria, máximo.

• Se recomienda que todos los alimentos procedan de cultivos o cría biológicos, en lo posible, debido a la ausencia de pesticidas, metales pesados, antibióticos, hormonas y otras sustancias tóxicas, en su interior.

Para los siguientes alimentos se debe limitar su consumo al máximo, ya que no sólo no aportan ningún nutriente, sino que provocan, tarde o temprano, trastornos en la salud:

• Azúcares refinadas y dulces.
• Grasas saturadas (de procedencia animal) y grasas “trans” o hidrogenadas (margarina, bollería, aceites refinados).
• Sal en exceso.
• Embutidos.
• Harinas blancas refinadas (pan blanco, pasta blanca).
• Productos procesados industrialmente (productos preparados, precocinados, enlatados, en conserva) con conservantes o colorantes químicos.
• Carne roja y aves, en exceso (más de una vez por semana). Procurar que la carne sea de origen biológico o de caza. En especial, evitar el cerdo y la grasa animal.
• Tabaco y alcohol (sí se recomienda una copa de vino tinto bueno, diaria).

Your ads will be inserted here by

Google Adsense.

Please go to the plugin admin page to set up your ad code.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>