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Frutos secos y granos como alternativa contra el colesterol

Las personas con una dieta rica en alimentos que reducen el colesterol, como frutos secos, nueces, soya, aguacate, aceite de oliva y avena, vieron reducir más su colesterol que quienes tienen una dieta baja en grasas, según un estudio realizado en Canadá y publicado recientemente.

Después de seis meses de una dieta que incluía específicamente alimentos que reducen el colesterol, el estudio mostró que las personas experimentaron una caída del trece por ciento de lipoproteínas de baja densidad (LDL, o colesterol “malo”).

Los que tuvieron una dieta con alimentos bajos en grasa, que incluían opciones de alto contenido de fibra y granos enteros, registraron una caída de apenas tres por ciento del colesterol LDL, refiere el informe publicado en la revista Journal of the American Medical Association.

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