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“Una manzana al día, evita una cirugía”

Esta frase generalizada en la cultura popular, que si bien no puede cumplirse al pie de la letra, sí invita a atender las características de una fruta como la manzana que posee una gran cantidad de propiedades, sus nutrientes, vitaminas y otras sustancias que actúan positivamente en la lucha contra algunas enfermedades. Se destacan la pectina y los aminoácidos que favorecen el control de diabetes y la eliminación de toxinas en el organismo.

Asimismo, es provechosa para las personas que sufren de inflamaciones estomacales, con una preparación a base de estas frutas hervidas, una compota, se pueden aminorar estas molestias; también para las personas que padecen de acidez generada por las comidas condimentadas, las bebidas fuertes como el café o el estrés, deben consumir una manzana cruda para calmar su irritación.

Actualmente, se está estudiando otro de los componentes de la manzana, denominado quercetina, es un antioxidante que disminuye las posibilidades de desarrollar cáncer de piel, seno o pulmones. Además, este fruta contiene la catequina, una sustancia similar a  la quercetina, que además de colaborar en la prevención del cáncer, evita el bloqueo de las arterias.

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