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No deje pasar el desayuno

El desayuno, tomado diariamente, es sumamente importante para mantener una buena salud. Dice un antiguo refrán que debemos desayunar como reyes, almorzar como príncipes y cenar como mendigos. De esta manera, se recalca la importancia del desayuno para comenzar bien el día.

El desayuno nos ayuda a mejorar la función cerebral, a estar más alerta, a obtener mayor productividad y un sentido de bienestar general. Muchas personas no ingieren el desayuno porque dicen no tener hambre en la mañana.

Esto mayormente se observa en personas que comen mucho en la noche. Por lo tanto, debe evitarse el comer durante esas horas. De esta manera, aumentará el apetito en la mañana.

Otras personas confiesan que no ingieren el desayuno porque no tienen tiempo. A ellos podría ayudarles el dejar parte del desayuno preparado la noche anterior. Hay también alimentos de fácil preparación que pueden utilizarse como parte del desayuno en la mañana. Ejemplo de estos son la granola, yogur, galletas de avena, nueces, frutas, jugos empacados, cereales listos para ingerirse entre otros.

Hay quienes omiten el desayuno en un intento por perder peso al reducir la ingestión de calorías. La realidad es que las calorías consumidas en la mañana son mejor utilizadas que las calorías consumidas en la tarde.

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Desayuno abundante no ayudaría a adelgazar

Se nos ha dicho que el desayuno es el alimento más importante del día y que si queremos perder peso, debemos comer un desayuno abundante porque de esta forma no tendremos hambre y consumiremos menos calorías durante el día.

Pero científicos en Alemania decidieron comprobar la teoría y descubrieron que está equivocada. Según la investigación publicada en Nutrition Journal (Revista de Nutrición), el desayuno abundante no reduce el consumo de calorías durante el día. Al contrario, terminamos ingiriendo más que si comemos un desayuno ligero.

El estudio, llevado a cabo en el Centro de Medicina Nutricional Else-Kröner-Fresenius de la Universidad Técnica de Munich, en Alemania, involucró a cerca de 400 personas, 280 de las cuales eran obesas y cien tenían un peso normal.

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Mantenernos en forma con una dieta y nutrición adecuadas

En muchas ocasiones, uno piensa que está llevando una dieta equilibrada cuando en realidad no es así. Precisamente por estar mal informados sobre cuál es la manera apropiada de alimentarse se presta atención a dietas que solo tienen presente cuantos kilos se perderán en poco tiempo y no las necesidades  nutritivas que se han de cubrir.

Para llevar a cabo una dieta adecuada, nutritiva y equilibrada se debe tener en cuenta la actividad a la que se dedica la persona, ya que aquellos que llevan una vida sedentaria tendrán una dieta diferente a la de una persona que trabaja y tiene en su labor diaria mucho desgaste de energía.

Estas son algunas prácticas que se deberían evitar:

Comer barras de cereales en vez de las comidas. Muchos sustituyen las comidas por las barras de cereales. Estas barras son portadoras de energía y la manera apropiada de consumirlas es antes de comenzar alguna actividad deportiva que demanda mucho desgaste de energía.

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