Archivo de la etiqueta: Nutrición

Buenos hábitos alimenticios con el consumo de vegetales blancos

coliflor

En todo tipo de plan alimenticio que busca un balance entre proteínas, carbohidratos, azúcares, se hace mención a la riqueza en el aporte de vitaminas y minerales de las verduras, pero pocas veces se hace mención a los vegetales blancos.

Los vegetales blancos, como las papas, los nabos y los rábanos, entre otros, son excelentes para la salud. En comparación con otros vegetales, son una gran fuente de fibra, magnesio y potasio, además, acumulan los minerales que toma de la tierra en que fueron cultivados, por lo que son ampliamente recomendados en los mercados de comida orgánica.

Los vegetales blancos son de los pocos que no tienen restricciones de consumo, por lo que el consumo de cebollas, maíz, hongos, coliflor y arracacha tienen un gran aporte al garantizar un estado de saciedad que previene situaciones de sobrepeso.

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Asamblea de nutrición

nutriciónDesde Guadalajara Jalisco se transmitió lo que fue la Asamblea sobre el alcance internacional y futuro de la nutrición, la cual constó de:  10 conferencias,  -4 conferencias magistrales, -1 mesa redonda, -5 talleres, -31 carteles científicos, -700 asistentes a talleres, -7 alimentos innovadores participantes, -18 conferencistas, -4 talleristas y, -16 jueces evaluadores de carteles científicos.

La congregación de profesionales y expertos en ésa área se realizó en Jalisco México trató sobre de Nutrición en las instalaciones del Teccnológico de Monterrey, campus Guadalajara, y tuvo el aval institucional de la Licenciatura en Nutrición del CUCS U del Colegio Mexicano de Nutriólogos.

La reunión tuvo como objetivo definir el trabajo del nutricionista, así se mencionó que el trabajo empieza con la documentación epidemiológica  y con la intervención individual o grupal de políticas en nutrición para la sociedad.

Es la 5ª asamblea que se realiza desde el año 2004, la asamblea siempre ha propendido por incorporar diferentes universidades, la idea se comenta nación de estudiantes de nutrición y generar temas de vanguardia a futuro.

El objetivo de la Asamblea es tener las bases ahí para el profesional de nutrición, Talía Franco directiva de la organización de la asamblea comentó que querían establecer el ayer de los nutricionistas cuando estudiaban, el hoy y el futuro, por ello se trajero historiadores del todas partes del mundo.

Los expertos y estudiantes en la mencionada reunión cruzaron información como el accionar de los alimentos en el ADN cuando de temas complejos se trató.

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Profesionales en Nutrición y Salud en Argentina

Desde Argentina exactamente en Santa fe una de las Universidades locales justamente la UCSF Universidad Católica Santa Fe, se comentó que se ofrecerá a la población la facultad de Ciencias de la Salud con licenciatura en nutrición (con énfasis en salud colectiva) junto a tros dos licenciaturas más con énfasis en diferente campo.

Es recurrente al consultar ya se por Internet u otro medio relacionar la nutrición con la salud y viceversa en la actualidad.

Lo que se cuenta desde Santa Fe es que el año académico y la profesión iniciarán el próximo 2013 constituida mediante las respectivas medidas legales.

Los detalles que fueron expuestos en el litoral.com un medio de prensa comentan que los principales gestores están motivados y contentos de poder ofrecer ésa área de estudio.

Guillermo Krez, María Sol Ducrano, María Alejandra Saux  son los directos organizadores de la facultad quienes contaron que la enseñanza será tradicional, habrá cátedra y asistencia presencial dónde el enfoque de estudio será muy social y “epidemiológico” comentaron en entrevista para la noticia.

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Médicos encontraron alimento ideal para no engordar

Una publicación a modo de noticia asienta que el consumo de merluza (un tipo de pescado de mar) sirve para adelgazar además de reducir la tensión arterial.

La noticia publicada por el periódico telecinco.es, cuenta que el estudio que asiente el acontecer fue dado en Madrid España por el Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición CIBER.

Lo que cuentan los investigadores y afirmadores de que el consumo de Merluza es saludable y nutricional además de evitar la obesidad es que el pescado en cuestión está enriquecido con ácidos grasos omega•3.

Se dice que los desarrolladores de la investigación son 13 hospitales españoles y el Instituto de Estudios Marinos para la Nutrición y el Bienestar INESMA.

Clotilde Vásquez una de las medica de uno de los hospitales Español que estuvo en la investigación comenta que la merluza es ideal para pacientes que ya presentan altos índices de colesterol alto síndrome metabólico y riesgo cardiovascular.

En el desarrollo de este tipo de nutrición para bajar la cantidad de lípidos en un organismo se encuentra la anterior médica nombrada quien es jefa de la Unidad de Nutrición y Obesidad del Hospital Ramón y Cajal de Madrid.

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La importancia del agua para la nutrición

En Madrid en el marco de unas conferencias sobre temas de salud se destacó la importancia de la ingesta de líquido de agua en especial estableciendo las cantidades requeridas por grupo de edad entre la población. Dentro de la exposición y el marco de hidratación y salud llevado a conferencia en España se comentó que es indispensable mantener el estado hídrico del cuerpo, además se dijo que la nutrición con agua varía entre las condiciones fisiológicas de los grupos de edad.

Se entrevé que la población entiende como nutrición el consumo explícito de proteínas, carbonos grasa, vitaminas y minerales pero no agua y resulta que los hidratos hacen posible todo el accionar alimenticio de las demás fuentes de energía mencionadas en asocio con la bebida e ingesta de agua.

Uno de los conocimientos destacados en la mencionada exposición sobre nutrición es que el agua en cuerpos de personas adultas representa el 60% y requieren el 75% de consumo de agua, los recién nacido son un 90% y requieren más de eso, para personas mayores el agua representa en peso corporal el 50% y sólo requieren eso y no más aunque hay que tener en cuentas factores externos como se tiene fiebre si han hecho ejercicio corporal, si habitan climas fríos ello les varía el requerimiento de agüa que deben satisfacer y beber.

Expertos en nutrición comentan que algunos frutos poseen cierto porcentaje de agua que aportan al requerimiento de hidratación corporal además las bebidas no alcohólicas también so buen suministro del líquido, se habla de zumos, infusiones, sopas, caldos que son hasta un 88% por ciento agüa.

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Alimenatación saludable en el crecimiento y edad adulta

Un blog de nutrición y alimentación consultado propone que las personas además de ser lo que comen son lo que el alimento las define, pues es el tipo de ingesta el que pone a hombres y mujeres en disposición para el pensamiento, el aprendizaje y el juego.

Además de proponer todo una nueva concepción de frente a lo que se refiere a la alimentación el estudiado espacio en internet instruye para que se reciba la alimentación que niños en crecimiento y formación deben consumir a su vez los adultos que tienen por costumbres otro tipo de comidas no tan saludables.

Dentro de los tipos de azucares que el organismo requiere está la que se haya en las frutas (frescas o secas) pues tienen nutrientes, vitaminas y minerales que bombardean al organismo para un funcionamiento adecuado que proveen de fuerzas para prevenir enfermedades.

El informe nutricional y aconsejador de formas de consumo expresa que frutas, verduras y vegetales son ideales y necesarios en la dieta diaria de ingesta de comida y dice que estos aportan mucha energía con la ventaja de que mantiene al consumidor liviano. El consumo de verduras aporta mega nutrición, altas energías y se pone a manera de convencimiento el hecho de que intentar leer un libro después de una ubérrima ingesta resulta imposible.

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La cerveza es nutritiva

Estudios recientes indican que el consumo de cerveza disminuye el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares pero que un consumo moderado no proporciona calorías.

Según la directora Susana del Pozo de la Fundación Española de Nutrición FEN “un ligero consumo de cerveza podría reducir el riesgo de osteoporosis y fracturas y podría disminuir uno de los factores de riesgo de la enfermedad de Alzheimer.

A la cerveza son muchos los mitos que se le atribuyen sin embargo, personas pertenecientes a FEN aseguran que un consumo moderado de cerveza no implica mayores affecciones ni alteraciones en una dieta.

El estudio de FEN en conjunto con el otro director, el señor José Manuel Ávila detalla que lo justo para acertar en estas aceveraciones es incluir a la cerveza en una comida únicamente.

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Alimento nutritivo

La nutrición es una ciencia que estudia la composición y finalidad de los contenidos de nuestras comidas, es antónimo de alimento puesto que alimentarse es la acción de elegir e ingerir la comida.

La alimentación es para las personas como el combustible para los vehículos, hay que estar pendiente de que comamos los nutrientes que necesita el organismo y así llevar una dieta alimenticia orientada que representa que funcionemos perfectamente.

La nutrición es recibir los alimentos que necesitamos; así nuestra potencia, fuerza física y destello de actitud se encuentra en un buen consumo de proteína (descubrimiento hecho por la ciencia de la nutrición).

La proteína se encuentra en las carnes y es la que requerimos pero; obtenida de éste modo representa una contravensión con el vegetarianismo (como es sabido). Existe dos alimentos dignos del vegetarianismo que sin dejarnos palidecer, proporcionan la proteína requerida. En el que este escrito viene a rendirle apología.

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Sé amigo de los cereales

Cuando uno quiere bajar de peso o simplemente mantener la línea no tiene por qué pensar que se va a comer solo comida con sabor a cartón o que esta será algo que no va a ser delicioso, pero la nutrición no tiene que estar peleado con el buen gusto, así que prepara tu lista de supermercado para anotar lo que debe de estar en tu cocina.

Los alimentos deben de contener avena, Maíz, Arroz, Centeno, trigo y salvado, ya que estos contienen muchos hidratos de carbono los cuales nos proporcionan energia, de los cuales derivan el almidón, quien te ayuda a controlar la glucosas, también contienen un alto número de proteínas y una pequeña porción de lípidos los cuales sustituyen a la grasa animal que el cuerpo necesita, sales minerales y fibras, las cuales previenen enfermedades y padecimientos como la  diverticulitis, las hemorroides, las várices, la apendicitis, una constipación, los cálculos biliares y el cáncer de colon.

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Como los pájaritos

Si usted tiene aves, debe saber que el alpiste es uno de sus alimentos ideales, pero así mismo esta semillita tiene numerosas propiedades para el consumo humano.

El alpiste es una de las semillas más nutritivas y poderosas en este planeta. Es rico en proteínas vegetales de gran calidad, unas seis cucharadas de alpiste tienen más proteína que dos o tres kilos de carne, pero además, las proteínas del alpiste no son nocivas ni de difícil digestión, sino que son aminoácidos estables de muy buena asimilación.

Además, las enzimas que nos proporciona el alpiste tienen un poderoso efecto desinflamante de los órganos, en especial el hígado, los riñones y el páncreas. Es útil para casos de cirrosis y para la hipertensión. Estos beneficios, se deben a que favorece la eliminación de líquidos, gracias a que recarga los riñones de enzimas favoreciendo la diuresis.

Y por si fuera poco, el alpiste también tiene la propiedad de adelgazar, porque contribuye a la eliminación de grasa y es de ayuda para fortalecer los músculos otorgándoles tonacidad; promueve la eliminación por vías naturales de la grasa en el organismo que se encuentran en la sangre, en las venas y arterias. Esto es muy bueno para bajar los niveles de colesterol y resulta un excelente remedio natural para la obesidad.

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