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Compuesto de la mandarina previene la obesidad

La nobiletina es un flavonoide que actúa a nivel del hígado y estimula al organismo para que queme el exceso de grasas.

Por su capacidad diurética y su alto contenido en antioxidantes, las mandarinas son recomendadas para prevenir la retención de líquido y el cáncer. Ahora, la obesidad, la arteriosclerosis y la diabetes tipo 2 se podría incorporar a la lista de enfermedades que pueden ser prevenidas con el consumo de este cítrico.

La mandarina es el fruto del mandarino, árbol que pertenece a la familia de la Rutáceas, con características similares al naranjo, aunque más pequeño y delicado. Esta familia comprende más de 1.600 especies

Además, el género botánico Citrus, que incluye a esta fruta, es el más importante de la familia y consta de unas 20 especies con frutos comestibles, todos ellos muy abundantes en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Los frutos, llamados hespérides, tienen la particularidad de que su pulpa está formada por numerosas vesículas llenas de jugo.

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Pongámonos “a dieta”

Una dieta es el conjunto de las sustancias alimenticias que componen el comportamiento nutricional de los seres vivos. El concepto proviene del griego díaita, que significa “modo de vida”. La dieta, por lo tanto, resulta un hábito y constituye una forma de vivir.

En ocasiones, el término suele ser utilizado para referirse a los regimenes especiales para bajar de peso o para combatir ciertas enfermedades, aunque estos casos representan modificaciones de la dieta y no la dieta en sí misma.

De acuerdo con la dieta que siguen, los seres vivos pueden ser calificados de diversa forma: carnívoros (comen carne), detritívoros (se alimentan de sustancias orgánicas muertas), herbívoros (ingieren plantas y frutas), insectívoros (insectos), omnívoros (su sistema puede digerir carnes y vegetales) o caníbales (comen miembros de la misma especie), entre otros.

El ser humano es omnívoro por naturaleza, aunque por cuestiones ideológicas o religiosas muchos optan por ser vegetarianos (se abstienen de las carnes y del pescado).

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Desayuno abundante no ayudaría a adelgazar

Se nos ha dicho que el desayuno es el alimento más importante del día y que si queremos perder peso, debemos comer un desayuno abundante porque de esta forma no tendremos hambre y consumiremos menos calorías durante el día.

Pero científicos en Alemania decidieron comprobar la teoría y descubrieron que está equivocada. Según la investigación publicada en Nutrition Journal (Revista de Nutrición), el desayuno abundante no reduce el consumo de calorías durante el día. Al contrario, terminamos ingiriendo más que si comemos un desayuno ligero.

El estudio, llevado a cabo en el Centro de Medicina Nutricional Else-Kröner-Fresenius de la Universidad Técnica de Munich, en Alemania, involucró a cerca de 400 personas, 280 de las cuales eran obesas y cien tenían un peso normal.

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Como bajar o aumentar de peso según sus necesidades

Si usted desea bajar de peso debe partir de una disminución de las grasas que represente un mínimo de 0,5 gramos al día por kilos de peso corporal. Luego debe reducir los carbohidratos hasta donde haga falta.

Tenga en cuenta que la cantidad de proteína nunca debe se inferior a la establecida desde un principio. Es decir, a medida que reduzca la cantidad de alimentos ricos en carbohidratos y que además contengan proteínas, debe consumir comidas ricas en proteína y que no contengan colesterol (pollo, pavo, pescado, clara de huevo).

Recuerde que una dieta baja en grasas disminuye directamente el colesterol. Es recomendable disminuir unas cincuenta calorías cada vez, para que la pérdida de peso sea de unos 500 gramos semanales, aunque esta cifra puede variar por factores como el peso corporal inicial, la evolución de las medidas corporales, evolución del aspecto físico, capacidad para mantener los pesos en el entrenamiento, ayudas químicas y el tipo de metabolismo.

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